ケック・オ・キャラメル・エ・ア・ラ・ポンム

今日も更新しちゃおーーー。

イルプル入学当初からものすごく楽しみにしていたひとつ。

ケック。

パウンドケーーーキ。

イルプルに入ったころはパウンドケーキの本を読んでも

ちっともぴんと来なくて作るに作れなかったけど、

今読むと、復習になってすごくイイ。

今回はキャラメルとりんごのパウンド。

濃厚でメがみっちりしたパウンドは、密度半端無い。

しっとりしていて、それでいてバターの油っぽさが出ない、

不思議なもの。

今まで食べていたパウンドとは大きく異なるケックなのでした。

本当に衝撃的で、デパ地下スイーツなんかでよく売ってるパウンドとか、

もう食べれないかも。

これは絶対自分のものにしたい！って思えるひとつとなりました。

断面写真撮るのわすれちゃったよ～

これ、イルプルのパティスリーにも売ってたし、

いろいろ買ってみたいな。