ガトー・ショコラ

イルプルのガトー・ショコラ。

ちょっと焼き縮みして、上が割れる。

そして中はずっしりとチョコが真ん中から下に詰まってるような。

そんな焼き菓子。

ご家庭のお菓子ですね、とボス。

たしかにー！

初めて付き合ったカレにバレンタインであげたわ、、、そういえば。

と懐かしい想い出に浸ることはなく、

もくもくと作りました。

ミキサーの出番が多く疲れましたが、

でも非常に簡単で、気合いれずに作れるお菓子です。

ボスの作ったこのケーキは味が濃厚でしっかり。

あっためてアイスつけてこたつとかあればこれ幸せ。

あまりに簡単だから作らないかな、いや作るべき？あぁ悩む。