イルプル オレンジのショートケーキ

ゴールデンウィークにブランマンジェしか復習していなかった私。

苺のショートケーキの復習をせねばと思っていたら！

今日は苺のショートケーキの復習もできちゃう、

オレンジのショートケーキでした。

苺のショートケーキとはまたぜんぜん違う、

さっぱりとした初夏を思わせるお味。色。

それにしてもショートケーキのオレンジ版なんてほかにないですよね？

なのにショートケーキの王道とまでいえそうなお味。

たっぷりのオレンジの果肉、酸味、ジュレ、ポンシュとビスキュイがとても合う。

こんなにいろいろな素材を重ね合わせているのに、

どうしてこんなにまで口のなかでふわーっと、ほろ～っと

なくなってしまうんだろう。

クレームの重さはまったくない。

ひとつぺろっと食べちゃいました。

今日はなんなく？終了した・・・カナ？

ご一緒させていただいたグループの方々との会話を楽しんじゃいました。

それにしてもジュエリーのようにきれい。

両方の写真は先生が作ったものです。

でもこれ、切るのすっごい大変そうでした。

オレンジが包丁にひっかかるので。

ショップで売っているオレンジのショートケーキは

もうキラキラと光っていてとてもきれいです。

そしてジュレのとろみもポイントかも。

あまりゆるいとたらーーっと側面に垂れて見た目が悪くなりそうなので。注意。

あの切り方、自分のものにしたい・・・・。