旬の味 ウドの酢味噌和え つぶやきNo.151

昨日、頂いたウドで

朝から

cookpad見ながら

酢味噌和えにチャレンジ！

旬な物は鮮度が命！

出勤前に頑張る💪

酢味噌はcookpad無視

ババちゃんがよく

ジジちゃんに作っていた

味を思い出しながら

酢味噌の配合。

味覚は過去の味を

忘れません。

こんな立派でも

皮を剥いて

アク抜き→茹でたら

ほんの少量。

あっという間に食べちゃうな。

夜が楽しみでーす。