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法事の前日にお墓参りにいきました
実は、法事の翌日に実家の車
廃車手続きをするのです 滝汗
 
 
父亡き後も長い間
実家での足として活躍してくれましたが
月一回すら稼働しない車ですから
さすがに手放すことになりました
 
 
一瞬、神戸に住む息子が譲り受ける
話も出るには出ましたが・・・
維持費を考えると今の彼にはハードル高し!
 
 
車の運転席と助手席の内部
 
 
13年目?となる車
走行距離も短いのですがサヨナラです
長い間本当にありがとうございました🙏
 
 
思えばたくさんの荷物を積んで
クリーンセンターへ運びました
こんなに小さいのに結構載るの💦
よく働いてくれたなあ・・・
↓  ↓  ↓
 
息子が西宮から神戸に引っ越す際も
息子7往復 オカン3往復
合計10往復して自力引越し💦
 
 
本当にこの小さな体で?
たくさんの荷物を運んだものです
ありがとう、ありがとう、ありがとう🙏
 
 
車のトランク内、断捨離した荷物
 
 
今後、実家のお墓参りをするとしたら
公共機関を使ってとなりますが・・・
 
 
むかーし一度だけ
祖父母と一緒に石屋川沿いを
めちゃくちゃ歩いた記憶があります
実はそんなに遠くないのかな!?
 
 
無かったらないなりに対処しますが
やはりどうしても今までよりは
足が遠のくだろうと思います
 
 
因みにお墓参りの際に
敷地内で管理されている墓守の方が
おっしゃられていたのですが
 
 
なんと昨年1年間で
100件近くの墓じまいがあったと!
ちょっと盛り過ぎの数字かとは思いますが
時代は移り変わり周りでも
そんな話をよく耳にします
 
 
墓地の草をバケツに入れた画像
 
 
やはり手入れが行き届かなくなるわけで・・・
今回草ボーボーで難儀しましたわ💦
 
 
一方、夫側の実家は
時代を先取りしていたのか?
夫の祖父母の頃より
京都の大谷廟郎にて永代供養
 
 
京都であれば転勤になっても
東京ー大阪間での出張の折などに
ちょっと立ち寄ることができるからと
お父様の時にそのようにされたようです
 
 
結婚当初30年以上前に
その話を聞いた時はびっくりしましたが
今となっては本当に有難い選択を
先代がしてくださっていたと感じます🙏
 
 
最終日、夫と共に京都で
お墓参りをしてまいりました
次はいよいよ我々の番ですな💦
 
 
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そういえば子供の頃から
スイカは大好きでして
 
 
小二の夏
いかに自分の方が
無類のスイカ好きかを
友人と競い合い?
 
 
スイカの白い部分の浅漬け
 
 
私なんてスイカのこんな
白いとことまで食べられる
ああ、美味しい!(嘘つけ)
 
 
いや私なんて白いだけじゃない
皮まで食べる事ができる!
ホラっ!(流石にねーだろ!)
 
 
スイカの皮の浅漬け用カット
 
 
無類の西瓜選手権はその日
皮まで食べた私が勝利しました 笑い泣き
(ほんまにアホ!)
 
 
そんな私たちに教えてやりたい
スイカレシピ・・・
 
 
スイカの皮をカット、浅漬け調理
 
 
今やネットで探せばいくらでも
情報が取り出せますからね・・・
 
 
もう皮は2度と食べたくありませんが
この白いところは近年注目されてますね
 
 

【白い部分の主な栄養と効果】

  • シトルリン: アミノ酸の一種で、赤い部分の2倍含有。血管を広げて血流を良くし、冷えやむくみを和らげる。
  • カリウム: 余分な塩分と水分を体外に排出。むくみや高血圧を防ぐ。
  • 食物繊維: シャキシャキした歯ごたえがあり、お腹の調子を整える
 
だそうですので、
今の私にぴったりなんです
 
 
スイカの皮の浅漬け用カット
 
 
昔からぬか漬は知っていましたが
最近ハマっているのは浅漬けです
 
 
スイカの皮の浅漬け、ヘルシーレシピ
 
 
甘いスイカは美味しいですが
糖分もしっかり取りますので
 
 
深夜にポリポリ食べるのは
罪悪感ほぼゼロのこれです
 
 
スイカの浅漬け材料・調味料
 
 
しょうゆ
ごま油
すりごま
だしの素
おろしにんにく
ねぎ
 
 
 
スイカの浅漬け、ネギとごま風味
 
 
30分以内で食べるのが良いですね
冷蔵庫で3時間置いたら
シナシナになってしまったけど・・・
 
 
スイカの皮の浅漬け、ごま風味
 
 
堂々と夜のご飯にも
一品として出しちゃう!
赤い部分より栄養価高いんでね
 
 
和食膳:刺身、焼き魚、副菜
 
 
天然のスポドリ
スイカで夏を乗り切るぞ〜
 
 
出張もいよいよ後半戦💦
 
 
 
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野菜室の片隅で・・・
 
生姜→腐乱死体
ニンニク→ミイラ化
 
コレは結構あるある問題です
 
 
なので私は
流れで始末してしまいます
 
 
フードプロセッサーにニンニク
 
 
冷凍ばかりも芸がないので
この日はこんなやり方をしました
 
 
みじん切りニンニクとオリーブオイル
 
 
ニンニクは皮を剥くのが面倒!
やや干からびかけでしたので
かえってそこは剥きやすかったですが
一番時間かかるのそこかなと
 
 
みじん切りニンニク入りオイル瓶
 
 
この度はちょうど空瓶が出たので
みじん切りしたニンニクを入れて
オリーブオイルを足しました
 
 
ニンニクをオリーブオイル漬けにする様子
 
 
オリーブオイルでなくとも
中華用にごま油も重宝します
 
 
みじん切りニンニクのオイル漬け
 
 
私、30代はケチケチ節約主婦を
ガッツリと味わい尽くしましたので
とにかく食材を無駄にしたくありません
 
 
大地の恵み
命の恵みをいただき
私たちは生きています
 
フードロス撲滅は
まず自分の家から!
 
 
みじん切りニンニクと生姜の保存
 
 
生姜はすりおろして
冷凍いたしました
 
 
衣食住、どれも丁寧に
扱いたいものです ニヤニヤ
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