Golden Milk

オーストラリア本当に寒いです

ゴールドコーストで朝方１度、２度。

山のほうに行ったらもっとかな

そんな寒い日は最近は甘酒やオーストラリアで健康オタクにとっても流行っているゴールデンミルクにはまっています。


オーストラリアで少し前にテレビでも特集されることが多くなったチューメリック。

うこん

抗酸化、抗炎症、肝臓の働きを良くし、デトックス効果大。

がんにも効果を発揮するインドで昔から使われている素晴らしい食材。

少量で効果が大きいそうです。まぁニンニクやショウガとにてるかな。

夏は頑張ってスムージーに入れていたりしたんですが、ほんの少量でも激マズ・・・・

でもこのゴールデンミルクなら全然飲めちゃいます

こちらがゴールデンミルク

オーガニックウコン
オーガニックショウガ
良質なチャイスパイス（スパイスのみで紅茶は入ってないもの）
お好みのスパイス（私はシナモンと少量のグラムマサラとナツメグ）
お好みのミルク（個人的にはマカデミアミルクが一番、香りと甘さがウコンの独特な香りを和らぐ気がします）
お好みの甘味（私はハニーかメープルシロップか自家製甘酒を使用）

こちらを全部ブレンダーに入れてちょっと長い時間まわします。
ショウガやウコンは結構塊になっちゃうのでしっかりジュースにして。

それを鍋に入れて沸騰しないように温めるだけ

加熱していないものはまずくて飲めないけれど、加熱すると不思議と飲めちゃうんですよね。

飲んだ後が本当に違います。

体が温かく調子が良くなるんですよね。

免疫強化もしてくれて、消化にも良く、寝る前は気分を沈め、眠りやすくしてくれる効果もあるそうです。

私は多めに作ってエスプレッソグラスで一日三回くらいは飲んでます。

寒い時期、甘酒と同じくらい素敵な飲み物です。


初心者はウコンの量を少なくすることがポイント
慣れてきたらウコン増やせちゃう


食って本当に奥が深い