フィロを使ってお料理

BABYの出張続きと私のパーティー三昧で全くお料理してなかったんだけれども、普段の生活に戻ったからお料理しないと。


いつも素敵なお料理されていて、レシピを参考にさせてもらってる

YOKOさん
http://ameblo.jp/nyc-country/
リンクができなかったので貼り付けます。

のブログで前から気になってたフィロという素材。

オーストラリアのスーパー、コールスで歩いてたら普通に生パスタの所においてありました。

しかもこのフィロ、

97％fat free　  Low コレステロール

BABYにぴったり

オーストラリアのは冷凍ではなく生。
そして紙のように薄いシートがたくさん

ということでちょっとインターネットのレシピ見ながら簡単料理。

すごく簡単すぎてびっくりなのですが、フィロを使ったオーブン料理



写真はレシピのですが、コレと全く同じにできちゃうの。

コツは海苔巻きのようにまくだけ。
フィロ５枚をあわせ、フィロ同士の間にはオリーブオイルをスプレーして広いところに置く。
ナスを薄くスライスしてチンしてやわらかくして、フィロのシートの恥に一列に引いたら（海苔巻きのように手前に具を置く感じ）ナスの上にトマトペースト塗って、スピニッチおいて、生ハムおいて、ローファットのフェッタチーズ乗せてナスを最後にまたかぶせてぐるぐるっとフィロで巻いて終わり

それをオーブン２００度くらいで１５分から２０分
見た目豪華で楽チン料理の完成。
パイのようでもっと軽い。おいしいです
BABY大絶賛。

フィロこれから色々使えそう。
YOKOさんのレシピもおいしそうで次回は作ってみようとおもいます


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