クリスマス休暇1

今年のクリスマスは初めて二人で過ごしました

去年クリスマスのホストをし、散々な目にあったMEGは去年のうちから今年は私達はホリデーに行くと周りに言い切っていたので、予定通り二人で過ごせました

日本のお正月のような家族で過ごすことが大切なこの時期、義理のお母さんからはファミリータイムにわざわざホリデーに行かなくてもいいじゃないと嫌味を言われつつ行ってしまいました


ビーチリゾートに住んでいますので、ホリデーはカントリーサイドに行きたいと言う希望で今回は　Stanthorpe　というゴールドコーストから約３時間の場所へ行ってきました。

ここは昔からたくさんのイタリア人がフルーツやワインを作っている町で、食べ物が豊富でそしていたるところに岩がごろごろ、バラバラ、どっさりと転がっている場所です。

23日から26日までのホリデー中私達が泊まったところは　・・・

テント


といっても最近流行のグラマラスキャンプ、グランピングです。


要はコテージといったほうがいいのかな。

バス、ベッド、キッチン、テレビと普通のコンドミニアムにあるものがそろっているけれど見た目だけテントなんです。中はありえないほど豪華。

いやシャンデリアとか中にあります



見た目はこちら

バーベキューもスパも付いてるよ

かなりプライベートな空間

そしてそして何よりもびっくりしたのが、田舎の食べ物です。

いやぁ、すべてがおいしすぎ。

まずはブランチにイタリア人が経営する場所で食べたこちらのもの。

シンプルなのにすごいおいしい

そしてアップルジュースのお店でたべたおやつのアップルパイ

おいしいと評判のこちらのパイ・・・

アップルパイ嫌いな私でもびっくりするほどのおいしさ

甘めも控えめ

夜は田舎のレストラン

重要文化財になっているこちらのクイーンズランダーハウス

中はいかにもヨーロッパのカントリーなかんじ

しかしですね、こちら一人のママが接客から料理までしてくれるんだけど、ありえないほどおいしいの。

今回はタパスを頼みました。ワイナリーが多いのでここでもワインテイスティング

まずは　マッシュルームの揚げたもの

テリーヌのようなかんじのこちらは絶品

手作りソーセージ

白身魚の香草焼き

チョリソーピザ

あまりに食べるものすべてに感動してしまうからなぜだろうと考えたの。

いつもトップレストラン、トップクオリティーのもの食べてるけれど、そんなところよりおいしい何かがあるの

それは私が思うに、ちゃんと料理したもの

小細工やケミカル、エンターテイメントなど加えずに、素材の味でつくる家庭の味のようなこの心地よいおいしさ。

田舎の人のほうがよっぽどグルメなんじゃないかな。手間暇かかってるし、一つ一つ手作りなんだよなって感心させられちゃう。


正直外食があまり好きではない私達、今回は全くもって胃が疲れることがなかったの。

こんなの初めて

おうちのご飯食べているように体が軽やか。


食の大切さと手作りのぬくもりに心から感謝できたお食事でした。


そんな思いはまだまだ続きます。