オーストラリアに冬が来ると出てくるカスタードアップル
私の大好物です
アップルの味じゃないんだけど、なぜかここではカスタードアップルと呼ばれてる
甘くて、ミルキーで、でもフルーツの酸味がほんの少しだけ感じられる食べ物
先日マーケットで大きな大きなカスタードアップル買ったので、熟すまで待ってみました
アボカドと同様、初めは緑で硬く、熟すと黒くなりやわらかくなります
半分に切ってみると黒い種があります
種を除きながら食べやすく切って食べます
アボカドのように皮がむけるのだけれど、皮の周りは砂糖のようなざらざらした触感なので、私は包丁で一緒に切り取ります
本当においしぃ
買う際には、やわらかいものを買わず、少し硬いものを買って、あまりやわらかくなりすぎないうちに食べた方がいいと思います。
アボカドのように熟れてないと食べれないし、熟れすぎるとぐちゃぐちゃで味がガクンと落ちます・・・
私は熟れすぎたカスタードアップルは嫌い・・・
台湾などでもよく食べられてるそうですが、栄養が豊富らしいです
オーストラリアに来た際はぜひ試してみてください
訪問ありがとうございました
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