◆2011-10-8
ニンジンの皮でキノコ栽培
これはニンジンの皮からヒマラヤヒラタケを発生させたものです。無理だろうと思っていたら出たのでちょっとびっくりしました。
皮は手剥きではなく、業務用のゴロゴロと回して剥く機械から出たものです。かなり粒が細かくて水切りが大変でしたが、量が少なかったので、ガラ袋に入れて子供たちと交代でギュウギュウ絞り出しました。
芽出しはこんな感じでした。培地の色のオレンジがとても綺麗。キノコの味にニンジン風味はなかったですが、舌の肥えた人ならわかるんでしょうか?
キノコ栽培サイト/ゼロエミ式簡単きのこ栽培普及会
![きのこ](https://emoji.ameba.jp/img/user/hi/hinomaru--kinoko/2883818.gif)
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