食パンはパンドミが好き

私は基本的に

お昼はパンを食べたいのですが

これが、なかなか難しい。

生地が美味しいパンなら

パンだけで食べられます。

最近は食パン

パンドミが好み。

Pain de mie 

今日はレピドーさんで購入

皮がカリッと立っていて

中身はもっちり、しっかり

どうですか

皮がヘナっとしてないでしょ。

諸説あるようですが

フランスパンの食パン版

私はそのように理解してます。

パンって難しい食べ物ですね。

スーパーで売ってるパンもパン

でも

パン屋さんのパンとは違う。

もう少し勉強してみます。