沖縄、辺銀食堂の石垣島ラー油

沖縄の辺銀食堂でひとつひとつ手作りされているラー油、「石垣島ラー油」。

さすがに直接買いにいくことは困難ですよね。いくら有名だからといってそのためだけに沖縄に行くというのは。バカンスのついでというのが現実でしょう。となると通信販売か地方の小売店で買うことになるのですが・・・

しかし、ネットでの話題はいつまでたっても下がることはなく、いつもいつも「売り切れ」でこちらにしてみても手に入れることは困難です。


手に入れた方のレビューを見ると、「たまたまそのショップを訪問してみたときに在庫があった」場合が多いのでちょくちょくショップのホームページを訪れるのが一番なんでしょう。


あとはそのショップのメールマガジンで入荷の情報を得たという方もいました。

メルマがに登録してみるのもひとつの手かもしれないですね。




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石垣島ラー油、その評判は？

石垣島ラー油。


たびたびメディアで紹介され、そのたびに品切れになるという一品です。

このラー油を食べたらいままでのラー油はなんだったのだろうとおもうほどらしいです。

小指の先ほどの小さな島唐辛子をベースに島の香辛料などで作ったラー油で、油だけでなく具も一緒に食べるのがベストのようです。



王道の餃子はもちろん、チャーハン・焼きそば・鍋物・はたまたご飯etc・・・

いろいろなものに合うそうです。



なかな手に入りづらいのが難点ですが・・・



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