1月も終わりますね--

2023年が始まり1か月が経ちますね。

早いモノです。



さて。

昨日なんですが口笛










中華料理のお教室で

和食家庭料理を習ってきましたにっこり



豪華な華々しいお料理に

うわー！と溜息😮‍💨出る時もありますが。


実際、毎日のお料理に活かせるレシピを

教えてくれる教室がいいな。

という結論に至りました。




今回、巻かないいなり寿司

海老カツ、青菜と椎茸の辛子和え

蒸し物、汁物……など


習って海老カツと蒸し物は再現しましたニコニコ

汁物は、土曜に伺った教室の

生姜たっぷりの汁物にしました指差し



レパートリーが増えていくのは楽しい飛び出すハート




初めましてのお教室でした。

知識豊富で基礎がしっかりした先生じゃないと

嫌！という先生なかせの生徒さんから

教わった教室で


先生の知識が深く

色んなアレンジを教えてくださり助かります。

メモとる量がハンパない泣き笑い




中華まんや、餃子、点心も自分で作ってみたいので

通ってみようと思うお教室でした。





帰宅すると。







愛猫のえびす。

涙目になって目ヤニが酷いガーン



猫風邪？！


ぷしゃんとクシャミもするので

ほぼ、猫風邪確定かと思います。



今日は、涙も目ヤニも出てなくて

元気そうですが

薬は飲ませたいと思います。





腹丸出しで、すやすや寝る猫目がハート



悪化させるなよー！

人生のためになる話



今日も寒い。

JR西日本は、雪や強風の影響で

電車を止めるかも？という情報がありつつ

止まりませんでした知らんぷり




今日はお料理教室。

日々の家庭料理に活かせるメニューと

お野菜いっぱい、薬膳的なお話もしてくださるお教室。

1番は先生のお人柄！！



今日は基礎代謝を上げるメニュー！





これだけの野菜をセイロで蒸します。






野菜の蒸籠蒸し

黒酢の酢豚に

生姜たっぷりのスープ

えびの春巻き

箸休めの蕪と豆苗の和物

グレープフルーツのゼリー

雑穀米を塩麹で炊いたご飯


野菜たっぷりをペロっと平らげました。

美味しい目がハート




本当は、お教室一緒に行く友達が

うつ病の為、キャンセルになったので

私と、もうお一人の2人でのレッスンでした。


逆にこれが良かったのかな？



ご飯食べてながら

色んなお話に花が咲くのですが。


ご一緒された方の、引き出しの多い事！



現在も会社員ですが

投資もやっておられ、お金や経済、政治の話となり

知りたいけど難しく話されると興味がなくなる分野を

わかりやすく話してくださった。



結婚式の司会をやりたかったのに

なぜかラジオDJから占い師になり

現在も占い師を続けているナド

驚く経歴の持ち主でした。



物事の着眼点が違う事と


自分の利益だけを考える人も実は多い。

自分だけの利益ではなく

周りの人や関わる企業でさえも

こうしたらもっと利益がでて皆が潤う！


を自然に考えてらっしゃる方。

だから運が良いんだな。


と納得できました。




私、ありがたい事に悩みもなく生きています。

何か好きな事や貢献している事がないので

もどかしく感じているのですが



何なく平穏に暮らせてる事が1番良い事ではないですか？


人に感謝されたり

人助けをする事で存在価値を感じられ喜びを見出しそうなタイプと見た。

今後、親の介護とか病院の送り迎えとか

それが始まる前の期間かもしれないよ。


と言われ

私の性格見抜かれた！と思った次第。



おっきな悩みは確かに今はない。

それは幸せな事なんだと再認識。


今の環境

旦那や親、友達にも感謝です。


そして私はラッキーな女です。

今年に入って人間関係が活発！！


情報を聞き出せる人と

ものすごい勢いで知り合える。

ラッキーだ。


ありがとうございます。




過去の記録(高知)

スマホの写真を見直しました。

バンコク行ってたり

バリ島行ってたり、山形、新潟、草津とか

行ってたけど、そこそこアップしてたみたい。



多分、2019年5月から上がってない

はず。





令和になったのは2019年なのか？？


令和になった事で

夢の10連休がありましたよねラブ

また、そんな連休が欲しいです！！



実家の高知へ帰ってました。






実家のわんこ達。

元気してるから。2年くらい帰ってない知らんぷり





宇佐大橋を越えて山の途中での風景。



なぜ土佐市宇佐まで行ったのかと言うと

旦那が食べたい魚があるという理由。







宇佐もんやさん。


お目当ての魚は、前日が悪天候で漁がなかったので

食べれませんでした。


私、青魚が苦手なのですが

漬けになっており

大変美味しく頂きました飛び出すハート



リベンジで旦那は

またここに来たいと言っております。笑




あたしは、貝ラーメンの

うさみち。だったかな？

そこに行ってみたいひらめき




今も働いてるか謎ですが

姪のバイト先の


かもん亭


人気店らしく予約必須。

母を連れて行ったら

姪がバイト入ってたちょっと不満


クマの手？だっけ？

よいお出汁がでる。






問題児の姪

マジ、問題児。


旦那が食べたがってた

土佐赤牛♡

美味かった！！



あたしの絶賛！

ばってら！！


これはまた食べたい目がハート



母から聞いたら

祖母もバッテラ作るの上手で美味しかったんだよ。と。



食べた事ありませんがな知らんぷり


祖母も、いつの日か

ヤル気を無くしてしまったらしく

テキトーな人になってしまったそうだ。

どうやら……




尻窄みな人生にならないようにしないと。












亀泉にも行ってお酒買いました♡

美味しかったです。



高知は、まだまだ開拓余地がある。



なんか新しくスーパー銭湯

新若子の湯？だっけ？

そこも行きたい！！


土佐清水へ行って鯖食べたい。

ブランド鯖は美味い！！



柏島へも行きたいし

にこぶちナド、色々ある。


安兵衛の餃子も食べたい！！



高知良いところ。

今年こそ、帰ろうニコニコ