ボンボンショコラのレッスンを受けまして
こういった柄をつける為の
ネットで注文
こういった丸型のボンボンショコラ。
早く、再現したい気持ちがウズウズしていますがっ。
何せ、必要な道具がない。
まず、必要なのは
こういった柄をつける為の
転写シート！
ネットで注文
あとは、チョコレート。
板チョコでもできますが
やはり板チョコよりは、いいチョコを使うべきかと。
これは、明日買いに行くとしよう。
しかし。
こういった丸型のボンボンショコラ。
基本となるレッスンを習ったので
動画をみて、こう作るのかー
と
とわかるようにはなりました。
このハート型はあるので
このバージョンは習ってないが
動画をみて試してみよう！
テンパリングが大切。
レンチンのテンパリング
いや。
しかし、なかなか材料にお金かかるわ。
大量に作るのはまだしも
チョコなだけに、チョコっと作るには
材料費かかり過ぎる