うふふのふーーー
友チョコ用
転写シート。
使用したチョコレート。
なんか、汚い……
テンパリングして……
シートを貼り
バターサンド！
ども。
イチゴです
冒頭で機嫌の良さが分かりますね。
それもそのはず。
年末から、バレンタインに向けて
のボンボンショコラを作りたくて
大阪、神戸←お菓子の聖地
で検索しても、思うよーなトコがヒットせず。
奈良で検索したらヒットして
メールを送り、予約しました\( Ö )/
待ちに待ったボンボンショコラのレッスン！
独身時代に住んでた奈良県とはいえ
方向音痴で辿り着けるのか謎だったが
簡単に行けました！
可愛い先生でした。
転写シート。
これを手に入れないと。
使用したチョコレート。
安定のカレボー社のチョコ。
生徒さんも、ボンボンショコラ３回目の
リピートさんに
２回目の生徒さん。
先生の子供の頃の習い事で一緒だった方達と
とても楽しい時間でした
なんか、汚い……
コンクリート練って
コンクリートをならす職人さんであれば
まっ平に出来るのだろうな。
テンパリングして……
シートを貼り
キラキラを振りかけ←忘れた
このキラキラも日本では売ってなくて
フランスとかでないと手に入らないらしい
砂糖でできているそうなんですけどね。
固まり、四角にカットして
箱に詰め詰め。
バレンタインのチョコ。
数少ないのに、高っ
って思うかもだけど
って思うかもだけどそれだけ、手間と時間がかかっています。
習ったので
自分でも再現を頑張ります！
次回は
バターサンド！
これも、めっちゃ狙ってたけど
今日の集まった生徒さん全員で
バターサンドレッスンに出る！って事で
一致しました\( Ö )/
わーい！わーい！
楽しみ♡
習ったら再現。
これ、自分のモノにする為に必須！