ローカルのエビ漁解禁にともなうエビ祭りに行ってみました。
車で10分もかからないくらいのカウチンベイ。
小さな小さな港町です。
50年前は完全に漁業オンリーの町だったようですが、
今はかわいらしいB&Bや小さなショップや
割りとステキなお料理を出してくれるレストランなどが
軒を連ねる、それでもやっぱり小さなベイタウンです。
5月の初週にエビ漁解禁!
どうやらとてもポピュラーなイベントらしく人が大勢。
もちろんみんなお目当てはコレ。
とってもフレッシュ!ピチピチいってました。
そんなエビメインのお祭りで私たちはというと・・・
何か作る!っていうと必ずカレーなショーンさんは
ココで足を止め、レシピ本やスパイスなど、なぜか$60も浪費。
そしてコレさえなければ何も始まらないし終わらない。
私はデザートで心を満たしましたー。
エビと関係ないー!
それはダメだろ!ってことで、
エビちゃんを買って帰ってお料理しましたー!(byショーンさん)
1.5パウンド(パウンド未だに慣れんけどー)
24匹、これが約$14でした!
新鮮なエビちゃん、私はとってもお得だと思いました!
塩水でさっとゆでて、ガーリックバターにディップしていただきました。
とっても・・・んーまーいー!
お隣りのぼびーさんとおじさんとホッケー観戦しつつのディナー。
あっという間にはけてしまいました。
エビの皮を剥きながら、
大人になった今でもエビやミカンの皮を私のために剥いてくれる
お父さんのことを思い出して胸がいっぱいになりました。
お父さん、ショーンさんはそこまでしてくれません。
ここだけの話、
やっぱりあなたが世界で1番だと思います。
大好きよ。




