今週末はイースターです。
何の日だか全くわかりませんが、とにかく世間は
Good Fridayとかいう祝日と共に3連休だそうです。
キャロリン家では、ネルズが日々せっせと創作活動。
けっこうな頻度で、すんばらしい作品が誕生します。
数日前はさかさまプラムケーキ。
昨日はさかさまアップルケーキ。
このさかさまシリーズ、
どこかのケーキ職人が誤ってひっくり返したケーキを
お客さんが気に入って広まったという伝説のケーキ(笑)
おいひぃ~んです♡
私がペーパーの締め切りに追われていた先週末は、
イースターの時期にしか作らないと決めているらしい
スウェーデンのレントバンというお菓子を大量に作っていました。
見よ、この絶景。
スウェディッシュクラブの人たちのために100個近く!
スウェーデンの王様も食べ過ぎて死んでしまうほどの
リッチィ~でまいぅ~なデザート。
コレをパスタ皿にのっけて、温めたミルクをまわりに注いで、
ひたしながらHot&Coldを楽しみつつ食べるのです。
そりゃ王様も食べすぎて死ぬわー、と納得のお味。
そんなバンが20個くらいあまったとお持ち帰り。
殺す気かっ!(笑)
なんてことはありません。
とぼけたちっこいニホンジンが難なく完食したそうな・・・
チャンチャン。

