カナダのThanksgivingは10月です。
クリスマスと間を空ける自分たちは賢いと、
カナダ人は思っているとか思っていないとか・・・
(アメリカは11月にThanksgivingがあるので)
Anyway、
サンクスギビングのディナーにお呼ばれしました。
大豪邸。
キャロリン家の広さくらいのキッチンです。
圧巻。
窓の向こう側には、広い広い庭があり、
そのまた向こう側には湖が見えました。
今回のホステスさんは、旦那さまが亡くなってから、
一人で(+ネコちゃん)ここをメンテナンスしてらっしゃいます。
彼女はとても特別で、
それは私の想像をはるかに超える境地です。
たとえば、今日のディナー。
メインディッシュの10品中4品は、現代にレシピが残っていないお料理だそうです。
100年以上前に作られていた、現代人が見たことも食べたこともないお料理を、彼女はレシピなしで作ったのです。
ん?
うん、このリアクション間違ってません。
彼女が言うところのintelligence(知性的存在、霊のようなものカナ?)たちが、彼女に昔の人たちの知識(今回は料理)を経験させているのだそうです。
ね。想像を超えてるでしょう。
これが、広大な敷地を維持できる理由です。
まぁ、信じる信じないは別として、
とても貴重な経験ができたことは間違いありません。
I really appreciate it.
そして最後に、大好きなカップルを。
peace




