ひなまつり

砡今日はひなまつり。
お昼ご飯に雛あられが付いていた。
やった～

毎年、ひなまつりには押し餅を食べる。
名古屋特有のお菓子だ。
病院の看護士さんや同室の人には知らない人が多かった。
私は子供の頃から、当たり前に食べているので、全国的にあるものだと思っていたが、大人になってから、名古屋特有の風習だったと知った。
知らない方のために解説すると、米の粉（みたらし団子と同じ生地）を押し型に入れて、形を作る。
砡雛人形や桃の形、ぼんぼりや菱餅の形等、作る店によって違うが、色んな型がある。
これに食紅で色を付ける。
ここまでで子供や女性の好みそうな可愛いお餅ができる。
それを焼いて、醤油か砂糖、または好みで両方混ぜて塗る。
これで出来上がり
小さい時は、砂糖を付けて食べていたが、大人になってからは醤油だ。
雛人形を飾らなくなってからも、押し餅だけは食べている。

名古屋の老舗の和菓子屋さんに売っているが、最近はスーパーの和菓子コーナーにもある。
１年でひなまつりのみ作るお菓子なので、今日は売っているが、明日はない。
食べたい人は今日中にゲットして！

５月の節句には、味噌あんの柏餅がある。
これも名古屋独特の味覚。
但し、和菓子屋さんでも作っていないところも多いかも。
スーパーには、まず売っていないだろう。
私が大学時代４年間アルバイトをしていた、松河屋老舗に売っている。
こちらも食べたい人は、５月３日～５日くらいしか販売されないので、時機を逃さぬように。