暖かくて気持ちの良い陽気ですね。

秋から冬って美味しいものがたくさんあって、つい食べ過ぎちゃうんですよね。


でも、春って野菜が美味しい!!今週は春を感じさせてくれるお野菜、ついつい食べ過ぎてしまいました。


”富麗華”に始まって、


銀座の”アルジェント"


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彩りも淡い春色です。”ホワイトアスパラのブラマンジェ”

ふきのとうのパスタ、苦みが春らしくて良い香りでした。


太陽の光が差し込んで、気持ちの良い時間でした。

素材が厳選されていていつもとっても満足させてもらえる、大好きなお店です。




”Oggi Dal-Matto"


前菜も可愛らしいですよね。

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イチゴのパスタ、オリーブオイルとミントの香りとイチゴがさわやか!

この味、女性は好きなんじゃないかな。


Arielは以前、「・・・。」って感じでしたが、子供にはフルーツとパスタ結びつかないのかな。

桃のパスタもとっても美味しい。


暖かみがあって、飾らない率直な感じの味、そして軽やかです。

一緒に行ったお友達みたいな。


ランチにおすすめなお店です。


美味しいものって通年あるんですよね。





”Shigeta"のデトックス始めようかな、となかなか踏み切れません。


しばらくの間、お肉は避け、生のお野菜を中心に。お酒も控えなくてはいけません。

フローラルウォーター入りのお水を1、5リットル程。


体の機能が目覚める感じです。

ミスユニバースの日本代表だったお友達が、コンテスト前の合宿で同じようにデトックスをすると、


言っていました。牛乳ばかりで過ごしらしいです。


白目が真っ白になるらしいです。


普段は過食なんでしょうね。


美味しいものの魔力に勝てないのが悩みです。

良い一日をお過ごし下さい。





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”春”が届きました!


京都の”鍵善”さんの”鍵もち”とおひなさまのお菓子です。

http://www.kagizen.co.jp/
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鍵善さんはくずきりで有名で、シーズンには長い行列ができます。


とっても、可愛い!!Ariel達も大喜び照

名前入りでそれぞれにプレゼント



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つくし、たちばな、梅、桜、菱餅、蝶々、ぜんまい、


下にもびっしりと敷き詰められた貝の落雁貝。





お礼の電話をすると

「お味はイマイチやで、見た目だけのお菓子やから。鍵もちは美味しいけどなぁ。」


いえいえ!!美味しかったです。


京都のシニカルだけどあったかい感じ、何だか好きです。



鍵もちはきな粉のたっぷりかかった、柔らかなお餅、確かに美味しい!



外も晴れて来ましたね。



皆さんも、ステキな春の一日をおすごしくださいね。









今回のアンリ・シュロフさんのワークショップは”Arabic Fiesta"

レバノンのメニューです!初めて頂きます。



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馴染みのある、スパイスをたくさん重ねて使ううちに独特な香りが広がります。


アンリさんの世界中を旅して来たミックスな感覚が、軽やかで新鮮な味にしてくれます。

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スパイスの利いたメニューにはまりそうです。




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色使いも、力強くて妖艶な感じ






参加されていた、大きな瞳のレバノン美人、アンリさんと自国のお料理の特色などお話してくれました。

何だか会った事があるような・・・.

娘達の話になり、思い出しました。

先日、表参道ヒルズでArielとお友達とアイススケートに行った時一緒に滑ったママでした。

お嬢さんもすらっとしたママ譲りの美人、Ariel達がナンパしたのです。

今度、舞台に出演されるらしいです!





今回はお友達のMさんをお誘いしました。

韓国の方に嫁いだクールビューティー。

好みのはっきりし、センスが素敵で結構辛口!(そこが好き!!)

たくさんのステキな物に出会って培われた感覚で、いつも驚かせてくれます。

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去年のクリスマス、頂いた”ミモザ”が止まりませんでした!




”It's a small world!"


レバノンビューティーのママが言いました。

偶然の出会いやご縁が繋がって行くのは本当に楽しい。

様々な感性に出会えるのも!

Mixな感じ、大好きです。

今度、オーストラリアの”MOR"の事を書きますね。


香りや素材のMixの感性が秀逸です。