お手軽美肌ペースト
麹を使った発酵食品にハマっているというのは先日書いたのですが
こちらの食材にも最近ハマっています。
それは酒粕です。
酒粕って独特の味がするので”好き”とは言えなくて
今までなんとなく避けてきました。
けれど酒粕には美肌効果やダイエット効果もあるということを知り
早速毎日取り入れてみることにしました。
まず買ってきた板状の酒粕を半分の量の水と一緒に
鍋で火にかけてペースト状にします。
それがこちら。
私は主にお味噌汁をはじめスープに入れて飲んでいます。
ペースト状にすると、とっても扱いやすいです。
酒粕は購入してきてそのままだと８％のアルコールが含まれています。
お酒に強かったり、そのままの風味が好きなひとならいいのですが
苦手という人は断然ペースト状がおすすめ。
火にかけてアルコールを飛ばした状態で冷蔵保存できますよ。
気になる酒粕の美容効果は
ビタミンＢ群・・・美肌を保つために必要なビタミン。保湿や代謝を良くする。
食物繊維・・・便秘解消。コレステロールや中性脂肪を下げる。
オリゴ糖・・・腸の中で善玉菌を増やす。
今度はお風呂に入れてみようと思います