【手仕事～おいしいお味噌できました！】

毎年味噌作りの講座をさせて頂んていますが、昨年12月に仕込んだお味噌、今年は鹿児島の麹を使ってみたら、これがおいしい！

合わせ麹ですが、甘めで私好みに仕上がって大満足❤

同じ麹屋さんの『玄米麹』で仕込んだお味噌も楽しみです🎵

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