念願のストウブ鍋を買いました
わぁーい
旦那の朝の会議に参加するネコ娘娘
やっと、やーっと！
一年くらい前から欲しかった
ロックダウンで外食も外出もできへんし、家で美味しいもの作るしかないから、美味しく料理ができる鍋ってことで
わぁーい
ここ最近で一番テンション上がった
スーパーのデリバリーの次に
一番最初につくったのは、ラムローガンジョシュという、ラム肉を使ったインドカレー
なんか、誰かの名前みたいなカレーやな
わたしはラム肉嫌いやねんけど、旦那が好やし、買ってみた
初めてラム肉調理した！
匂いが苦手やってんけど、いろんな種類のスパイス入れたからか臭みなかった
あとはレシピにはなかったけど、肉が柔らかくなるかなぁとおもって、肉をグリークヨーグルトに一時間くらい冷蔵庫でつけてみた！
最初はコンロでスパイスと肉と玉ねぎ炒めて、あとはオーブンで1時間15分で出来上がり
美味しくできました。
ナンも作った
イギリスに来てからインドカレーがめっちゃ好きになった
もっとインドカレー作れるようになりたい！
ストウブを使ったレシピももっと知りたい
なにかおすすめレシピあれば教えてください
旦那の朝の会議に参加するネコ娘娘