大根のマスタードとアーモンドのサラダ

簡単大根マスタードサラダ

大根を厚めの千切りにして、少々の塩で揉んで常温で30分以上置いておく。

マスタード、細かく切った大根の葉（今回は乾燥を利用、生の場合は大根と一緒に塩もみしておく）、胡椒、少々の菜種油で和える。

最後にクランチアーモンドを加え混ぜて出来上がり。