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家事ラク＆ファッションブログ
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ブログはじめて数年
初レシピブログになります(笑)
昔からお菓子作りは好きだったんだけど
結婚したらいやでもご飯を作らないとで
中々できなかった
子どもが学校行ってる時間に
また少し簡単な物を作っていこうかな👩🏻🍳⑅*॰
豆腐とプロテインのチョコチャンククッキー🍪
ホットケーキミックスで簡単♪
バターのコクはしっかり、豆腐とプロテイン入りで罪悪感少なめのクッキーです♡
材料（大きめ6枚分）
- 極もち（ホットケーキミックス） 1袋
- バター 100g
- プロテイン（チョコ味） 40g
- 絹豆腐 70〜90g
- 板チョコ 適量
作り方
① 粉類とバターを混ぜる
ホットケーキミックス、プロテイン、バターを袋に入れ、手でバターをつぶしながら混ぜる。
🔥このタイミングでオーブンを170℃に予熱。
② 豆腐を加える
絹豆腐をスプーンで2すくいほど加えて混ぜる。
生地がまとまらない場合は、様子を見ながら少しずつ豆腐を追加。
※水切りは特に不要。
パックを開けたときに出る水だけ捨てています。
③ チョコを加える
刻んだチョコを混ぜ込み、6等分にする。
仕上げに大きめのチョコを上にのせると見た目もかわいい♡
④ 焼く
170℃で13〜15分焼く。
焼き色がついたら完成🍪
ポイント
✔ プロテインと豆腐入りで栄養アップ
✔ 手のひらサイズの大きめクッキーが6枚できます
✔ 小さめサイズで作る場合は焼き時間を少し短めに調整してください
作ってみた感想
外はサクッ、中はしっとり。
チョコの満足感もあるので、おやつにも朝食代わりにもぴったりでした🍫✨
リピ買いしてる
プロテイン
他の味も行けそうだなって思ってる
音が電子レンジじゃないw
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