テレビ朝日『林修のレッスン今でしょ』から
30℃超の今
朝作ったお味噌汁は
何時間後から菌が増えるのか
と検証をしてました
30℃越の今、
朝作ったお味噌汁はいつ迄は食べれる？
お味噌汁を作ってから6Hで
ウェルシュ菌が増殖
途中で温めて火を通して持たせても
台所にクーラー効いてても
ウェルシュ菌は
加熱しても殺しきることができないらしく
増殖した後
見た目も匂いも味も
作りたての時と全く変わらないなんて
常温保存で朝作ったお味噌汁は夜飲むのは
食あたり食中毒の原因になるので
絶対にやめて
冷蔵庫保存でも
2日位で食べきってほしい
との事
夏はやっぱりインスタントでと
思ってしまった私であった
。。。続く