と思いながら期待せず食べた「シュヴァイネハクセ」で、ドイツ料理のおいしさに感動する。
ナイフが突き刺さって登場した豪快な料理、シュバイネハクセ。
（Schwein＝ブタ haxe＝すね肉）
皮が北京ダックみたいにねっちりしている。肉は比較的淡白。
そういえば出発前、胃腸が弱く肉はあまり食べられなかったのに
旅行に出てからは毎日肉でも大丈夫になった（モンゴルとか、野菜をほとんど食べない）。
肉食文化の肉のほうが脂っこくない気がする。
ドイツは家庭的でかわいいレストランが多かった。
テーブルにはかならずキャンドルがともされる。
ハインツおじいさんに理由を聞くと「ロマーンティック」と言った。
スーパーの食卓関係の品がおいてある棚には、さまざまな柄のナプキンとお揃いの柄のキャンドルがおいてある。ドイツらしい。
別のレストランで食べたシュヴァイネハクセ。
濃厚な皮の口直しにはすっぱいザワークラウトがよくあう。
ぱりぱりの皮ソーセージ。
ドイツのソーセージは太い。
オクトーバーフェストで３，４ユーロで買えるジャンクフードもよかった！
Brotwurst（ブロートブルスト）、ソーセージ入りパン。
シュヴァイネハクセ入りパン。
こんなシンプルな料理なのに、焼きたての肉がおいしくてしょうがない。
おかわりしてしまった。
じゃがいも料理も多い。
2週間いたドイツを離れ、イタリアに向かう夜。
ドイツらしいディナーを楽しんだ。
右の肉、すごいボリュームでしょう。
鳥の丸焼き（1/2）。
こうやってくるくる回す機械で焼いていた。
これがまたビールとよくあってて、おいしかった。
ミュンヘン中央駅で夜行列車を待つ。
電車は2時間遅れます、と、ピンクの髪にピアスをした駅員（これいいのか？）が言ったのを聞いて
ドイツ離れたくないよー、イタリア行きたくないよー。
とちょっとセンチメンタルになっていた。