とても美味しそうなアジの開きを買いました。大きさ、厚み、色艶、産地、そして、お値段、すべて良し(^^)！
アジの開き食べるの久しぶり。いつ食べたかな？考えたら、もう１年くらい前かも。愛知県田原市で泊まった海沿いの民宿の朝ご飯！
期待通りの美味しいアジでした(๑´ڡ`๑) でも、もうちょっと丁寧に焼けばよかったとちょっぴり悔いが… 夫が思ったより少し早く帰宅したので何だかバタバタしてしまい… 少々、ほんの少々だけど焼きすぎた感が…
夫は丁度いいよと言ってくれたので良かったけど。というか、そんな微妙な焼き加減にこだわるのはいつも私だけだけど。次は満足できる焼き加減を目指すぞ(●´ϖ`●)