ゴーヤみたいかな？ それとも冬瓜かな？ わくわくしながら初めて食べたハヤトウリ、美味しかったです(๑´ڡ`๑)
想像していたような硬さはなくサクッと切れて、中も綺麗な色、柔らかい小さな種がありました。夫のリクエスト通り、お味噌汁にしてみました。火の通りが早く、とろっと柔らかく煮えました。思っていたようなアクやクセは全くなく、とても食べやすくて、見た目も食感も冬瓜に似ていました。
次は、きんぴらにしてみようかな。こりこりシャキシャキ食感が美味しいそうです。楽しみです(*´ڡ`●) 新しい食材との出会いヽ(^o^)丿
とても暖かかった１２月初日、でも、明日の朝はまたとても冷えるそうですね。
暖冬だといいんだけどなぁ(*´ω｀*)
