ボール型のドーナツを激甘のシロップに浸した世界一甘いと言われるインドのお菓子グラブジャムンを先日おいしくいただきました(๑´ڡ`๑)
珍しいので、空き缶を飾ってあります(*^_^*)
今になって思うこと。ドーナツの中までジュワっとシロップが染み込んでいるのに表面は結構弾力がある硬さでしっかりしていて、きれいな真ん丸のボール型が全く崩れていないこと。普通に考えたら、浸けられているうちに崩れてしまいそうですが… 缶詰で長期間の保存可、しかも、インドからゆらゆら(?)運ばれてくるのに…
どうしてかしら？ かなり、しっかり揚げられている？
レシピがありました！意外と作れそう(^o^) 作ってみたいような、みたくないような。かなり高カロリーだと改めて思い知るレシピです(*´ω`*)