夫が久しぶりに料理をしました。なんと、生パスタ！
手打ちうどんはやってみたことありますが、パスタは作ってみようと思ったこともありま
せんでした。生パスタはモチモチして美味しいそうですね。乾麺を水に１～２時間つけ
ておいてから茹でると、ゆで時間が短く済むのと、生パスタのようになると聞いたので
２～３度やってみたことがありましたが、モチモチではなくヤワヤワになってしまい上
手くできませんでした。
夫が作ったパスタも乾麺とはぜんぜん違う食感でした。材料は強力粉と卵なんですね。うどんほどこねるのが大変じゃな
いみたいだし、とても美味しかったので、私も今度挑戦してみたいと思いましたヽ(^o^)丿
