旬の野菜でパスタ☆

雪、積もっちゃいました

これじゃ運転怖いもん

幹事の判断は正解だったんだなー





今日は美味しいパスタをたべそびれたので(涙)

お家でパスタ




水菜とツナのパスタ



水菜は今が旬の京野菜で

鉄分やビタミンCが豊富

授乳期のママや貧血女子には

もってこいのお野菜です




ツナの脂があるので

オリーブオイルは使わずに

風味付けと足りないオイルの代わりを兼ねて

マヨネーズで炒めるのが

余分な調味料を増やさないポイント！

隠し味に粒マスタードを

ちょびっと入れると

風味がぐぅっとアップします





水菜は入れすぎなくらい

たっぷり入れても

火にかけるとかさが減るので

たくさん食べられるのも嬉しい






旬の野菜は栄養が高いので

上手にたくさん取り入れていきたいですね