豆乳スープ
この時期のmeetchの
定番スープです
本当は夕飯前に飲むのが
美容には一番良いそうなのですが
小腹が空いたときや
寒い朝はつい作ってしまいます
作り方はとっても簡単
マグカップやスープ皿に
豆乳(糖分が気になる方は無調整がオススメ)を
飲みたい量だけ入れ
にんにくをほんの少し加え
顆粒コンソメを子匙1
まぜまぜしたら
レンジでチン☆
最後に粒コショウや
パセリ、オリーブオイルを散らすと
きれいに見えますよ♪
これは一人でちょっと飲む用のやり方なので
メニューの一品にされるときは
にんにくは別で炒めて香り出しして
シーフードやお野菜を加えると
クラムチャウダーっぽい『食べるスープ』になって
バリエーションも増えます
