くろわっさんのクロワッサン

名古屋市緑区にあるお気に入りのパン屋さんに先日、久し振りに行ってきました




『くろわっさん』という名前のお店で、ワンちゃんも一緒に入れるベーカリーカフェです。



あまり時間がなかったので、欲しいものだけパパッと選んで帰ってきちゃったんですが、相変わらずゆったりした良い雰囲気でした




お店の名前にもなっているクロワッサン
他のお店よりも少しだけ塩味がしっかりしていて、とても風味が良いんです

個人的にはクロワッサンが大人気のメゾン○イザーよりもこっちのが好きかな。

でもすぐ売り切れちゃうんですよね





予約しておけば全国発送もしてくれるそうですが、やっぱり焼きたてを買いに行くのが一番です







ところで、blogを見てくださっている皆さんは、クロワッサンをどこから食べますか？

大抵は
三日月型の端からガブッと、か、
半分に割って中央から、か、
サンドイッチにして真ん中から…

だと思うんですが、
この店を教えてくれた子は、クロワッサンを真ん中の巻き終わりから“剥いて”食べてました

そういやバームクーヘンも一層ずつ剥いて食べてたな…


職人の手間と技を見事に“無かったことに”するその食べ方、ある意味天晴れです