PATISSERIE OHANA

実家に帰るついでに、前から気になっていた安城のケーキ屋さんに寄り道



パティスリーOHANA



プリンとシフォン、ロールケーキのみのシンプルなメニューのお店です
安城らしからぬ(？)モダンな建物がとっても目を引きます



今回は限定のロールケーキとプリンをお買い上げ



ロールケーキの生地は真っ白
メレンゲをたっぷり使ったエンジェルフードっぽい感じで、かなり弾力があります
中のクリームは生クリームにカスタードをミックスした感じの軽めで優しい味です


スィーツマニアmeetchの評価としては…



★★★★☆



星4つ
(あくまでも個人的な意見です)



ちょっと残念だな…と☆を下げたポイントは、ロールケーキの生地が卵の白身の味が強くて、ウフ・ア・ラ・ネージュ(メレンゲを茹でたお菓子)の濃ゆいのを食べているようなイメージだったこと
新鮮で美味しい卵だからこそなんでしょうね。
でも白身が苦手な人にはちょっと食べづらいかも


お店の雰囲気・パッケージデザイン・店員さんの対応は私好みで本当に素敵で印象的でした



そういえば、メニューのラインナップって…

プリン・カスタード→黄身のみ
シフォン・ロールケーキ生地→白身のみ


(￣▽￣)なるほど

無駄を出さないように上手く組まれてますね