こんばんは。
心地よいココロ・カラダ・あなたらしさをサポートする
嗅覚反応分析士入門講座実施店 MeetiA（ミーティア）主宰
嗅覚反応分析士インストラクター 由山（よしやま）みとです。
本日もご覧いただきありがとうございます。
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【ご案内】
【募集中】
2月19日（水）もう失敗しない！ふわっふわのグルテンフリー米粉パン講座 基礎編
2月20日（木）本橋ひろえ先生のナチュラルクリーニング講座 in 鹿児島
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現在募集中の
「もう失敗しない！ふわっふわのグルテンフリー米粉パン講座 基礎編」
どれくらいふわっふわなのかをお伝えしたいのですが
言葉で伝えるのが難しいので
栁田かおり先生のブログをリブログでご紹介します。
リブログ記事のリブログになってしまっていますが、
飛騨高山の主催ホリイマヨ様が撮影した動画が観られます！
動画、ご覧いただけました？？？
ふわふわで美味しそうな米粉パンの魅力が画面から伝わりますよね♪(*´▽｀*)
米粉パンを召し上がったことがある方はご存知でしょうが
米粉パンの多くはふわふわというより
ずっしり、みっちりした生地のものになりがちです。
これは、同じパンを目指していても
小麦粉と米粉の性質が全く異なるから。
小麦粉で作るパンがふわふわなのは
小麦粉に含まれるたんぱく質の一種であるグルテンが
発酵で生まれるガス（空気）を閉じ込めるから
生地が膨らむ仕組みなんだそうですが
米粉はそもそもグルテンフリー食材なので
同じ作り方でふわふわパンは作れません。
でも、米粉のスペシャリストである栁田先生は
全国各地のあらゆる米粉を研究し
100％米粉を使った、グルテンも何も添加されていない生地でも
しっかり膨らんでふわふわの食感になる米粉パンレシピを開発！
材料も作り方もシンプルで、作りやすくてかつ美味しい！
そんな米粉パンに仕上がっています(*^^*)
色んな米粉を使って膨らみ加減や食感の違いを研究されたりもするそうです。
お米の素朴な甘さを楽しめるパンは
どんな具材や総菜パンアレンジとも相性ばっちり！
難しいことは抜きにして、
ただただ美味しい米粉パンを食べたい方には
栁田先生の100％米粉パン、おススメですよ！
栁田かおり先生の
もう失敗しない！ふわっふわのグルテンフリー米粉パン講座 基礎編
日時：2020年2月19日（水） 10時30分～15時終了予定（前後する可能性あり）
会場：マルヤガーデンズ地下1階 garden0
受講料：税込17,600円
定員：12名（お子様の調理実習への参加はご遠慮頂いております）
～内容～
〇米粉の特徴について学ぶ講義（調理実習を挟みながら約90分）
〇実習メニュー：基本の米粉100％パン、蒸しパン、オニオンブレッド
参加者自作の米粉パンはお持ち帰り頂きます。
〇焼き型1点のお土産と、5週間のフォローアップ（Facebookグループ）付きで
自宅でも美味しい米粉パンが焼けるようになります！
〇昼食：栁田先生お手製の体に優しいランチメニュー！
キノコのソテー、サラダ、わかめスープ…など
☆全て卵、乳製品フリーのレシピです。アレルギーをお持ちの方は申込時にご申告下さい。
～ご持参いただくもの～
〇エプロン、筆記用具、ハンドタオル、食器用布巾2～3枚、エコバッグまたは小さめの紙袋（米粉パンお持ち帰り用）
〇栁田かおり先生著 『米粉の教科書』（お持ちの方はご持参ください）
※お持ちでない方は当日会場でも販売します（税抜価格1,300円）
お申込み：申込フォーム
締切：2月13日（木） ※定員になり次第締め切ります
【キャンセルポリシー】
◆講座開催当日を含む21日前までのキャンセルは受講料全額返金
◆講座開催当日を含む20日～8日前までのキャンセルは講座費用の80％を頂戴し、残りの20％を返金
◆講座開催日から7日前までのキャンセルは欠席扱いとなり、返金はございません
（いずれも振込み手数料差引額を返金）
◆お振込みをされていない場合でのキャンセルもご入金を頂きます。