今日で３回目になります
。
糖尿の先輩が夕食にキャベツの湯がいたぱさぱさの
物を食べて食事療法していると聞き、
私もそこまでは
行かないにしても野菜だけで夕食を済ませてみようかと
考えて、温野菜料理を作ってみました。（作ったとは言えないかも
まず、
買い物に行って材料から準備。これ４日前に買い物した
材料です。
キャベツ、いりんぎ、ブロッコリー、ソーセージ、人参、です。
玉ねぎはまだ残ってました。
作るのに入れた量ですが
玉ねぎ３分の１、
キャベツ葉１枚、
人参３分の１本、
ブロッコリー３房、
ソーセージ３本、
いりんぎ１本、
以上をスライスまたは短冊上にカットします。
カレー皿みたいなのに全部移します。
初日はこのままラップしてレンジに掛けたのですが
２回目からここでブラックペッパーを振りかけてチン
しました。レンジには、野菜のゆで物と書かれた
ボタンがあったのでこれをポチッ仕上がりは少し弱め
大体
４分５０秒くらいにタイマーがなってました。
加熱が終って取り出すと空気が収縮してぴっちり
中でまだ沸騰しています。火傷には注意です
ラップを取り外して具を混ぜます。
ここで、ちょっとした味付けを
少量のこしょうと塩で味付けし、私はこれに
キムチを加えて混ぜます。
"＼(￣^￣)゛ハイ!!出来上がり。
後は味噌汁つけたり、豆腐つけたりすればお腹
いっぱいになります。
今日の体重６６．６ｋｇ 体脂肪率１６．７％
メタボ予備軍の頃は６９ｋｇ ２４％くらいでした。
缶コーヒーをブラックに変えて、通勤２ｋｍをバスやめて
歩くようにしたら激変しましたから、日頃どんだけ糖分
取ってたかわかりました。
この温野菜しばらく具変えながら続けようかと思います。