一昨日作ったカレー
昨夜も引き続きカレー
ちょこっとお玉2杯分くらい？残ったので
初めてコロッケにリメイクしてみました
ジャガイモ大きめ4つ洗って丸ごとラップしてレンジでチン
皮むいて適当にマッシュしてカレー＋マヨ少し入れて混ぜ
冷蔵庫で少し冷やしてから成型
シュレッドチーズを中に
16コも出来上がってしまったので
半分は冷凍しました
ジャガイモ嫌い・コロッケ嫌いな
が
が
これはウマい～
パクパク食べてくれた～
コロッケなんて結婚してからたぶん2度目
揚げ物自体滅多にしないからね
作って揚げてる段階でなんだかお腹いっぱいに
年かなぁ
でも美味しかったよん