LOVE for YOU

ちょこっと早いですが


百貨店ではもうすぐ
バレンタインフェアー







わたしは、今のカフェに入ってから、この期間は決まって毎年、うちのカフェが契約してるチョコレートのお店で、チョコレート販売してました




パリのショコラティエの
ひとつぶ300円のチョコレートと
ひとつぶ700円のマロングラッセ
売ってましたょw






でも
今回は販売員やらなくて
すみそう




なので
今年は催事場ぢゃなくて
カフェにいれまあす( ´ ▽ ` )ﾉ




てことで
バレンタインカプチーノ練習中っ

みんなの想いが
届きますよーに

サイフォニスト！

って、バリスタより
響きかっこイイよね笑


でも、やっぱりわたしは、エスプレッソ、カプチーノLOVEです





はい、

今日は

ペーパードリップと


サイフォンのお勉強でした(o^^o)




ペーパードリップは馴染みがあるし
うちでも淹れるからなんとなく流れがわかったけど

サイフォンのコーヒーは飲んだこともなくて、まして器具を触るのなんて初めてで

なんだか、ドキドキしました…




でも、
味がほぼ均等になったり、
香り高いコーヒーが味わえたり
いい点がたくさんあるんだなって実感





サイフォンのお店とかいってみたいなー







ペーパードリップも普段やってるのは間違えが多くて
勉強になった





でも
何より大事なのは

笑顔で提供すること。


ハッとさせられるね


サービスがどれだけ味を左右するか




やっぱり大事だな

神戸Cafeめぐり

ちょこっと覗かせて頂いたブログで気になってたお方のCafeに
お邪魔してきました




YURTさん

ラテアートすごかったです！

ほんと、芸術ですよね( ´ ▽ ` )ﾉ

時間が、絵が下手やから
本当尊敬しちゃう




美味しいコーヒーでゆっくりさせて頂きました









からの…

国際会館のマザームーンカフェ

かわゆす…


大好きなエンジェルフードケーキとカプチーノ








はい、ほんの数時間で2件いきました～w



ひとりでカフェしてると
ホッとしすぎて、眠くなる…




コーヒーはわたしにとっては
安心する薬～





わたしにとって、カフェTimeは


幸せな時間だあ…







今からセミナー！
またコーヒー飲みまくるう





うん、最高…


ポートライナーからの神戸の夜景も見慣れてきたなあ…