しばらく日記が停滞しててすみません。
この連休中に京都に行ってました。
ランチに菊乃井の木屋町店に行ってきましたよ♪
カウンターで食べてきたんだけど、
さすがに写真を撮れる雰囲気じゃなかったので
今回は控えました。。。
カウンター以外にテーブル席も少しあります。
さすが京都の料亭、やっぱり違う。。。
料理人の方のピリピリした緊張感が伝わってきます。。。
料理長と思われる人が常に細かく目を光らせてて
弟子の下っ端の料理人を見てて、
料理を食べ終わるとすぐに器を下げてくれたり
料理のことについて聞くと、とても一生懸命に教えてくれます。
皆さんの料理に対する意気込みが違います
なので食べてて気持ちいい
料理も料理長が常に創意工夫をこらして考えてるだけあって
絶対に名古屋では味わえない食材や料理が次々に出てきます。
名古屋の料亭で満足してる場合じゃない、上には上の料亭がある…
ってしみじみと実感した一軒でした。
京都に行ったらぜひ、少し奮発してでもいい料亭にいってみてください。
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露庵 菊乃井
住所: 京都市下京区木屋町通四条下る斉藤町118
TEL: 075-361-5580
定休日: 毎週水曜日(年末・年始休みあり)
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この連休中に京都に行ってました。
ランチに菊乃井の木屋町店に行ってきましたよ♪
カウンターで食べてきたんだけど、
さすがに写真を撮れる雰囲気じゃなかったので
今回は控えました。。。
カウンター以外にテーブル席も少しあります。
さすが京都の料亭、やっぱり違う。。。
料理人の方のピリピリした緊張感が伝わってきます。。。
料理長と思われる人が常に細かく目を光らせてて
弟子の下っ端の料理人を見てて、
料理を食べ終わるとすぐに器を下げてくれたり
料理のことについて聞くと、とても一生懸命に教えてくれます。
皆さんの料理に対する意気込みが違います

なので食べてて気持ちいい

料理も料理長が常に創意工夫をこらして考えてるだけあって
絶対に名古屋では味わえない食材や料理が次々に出てきます。
名古屋の料亭で満足してる場合じゃない、上には上の料亭がある…
ってしみじみと実感した一軒でした。
京都に行ったらぜひ、少し奮発してでもいい料亭にいってみてください。
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露庵 菊乃井
住所: 京都市下京区木屋町通四条下る斉藤町118
TEL: 075-361-5580
定休日: 毎週水曜日(年末・年始休みあり)
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