今日も独り寂しく残業なので、近くのスーパーに買出しに行き、寿司とスープで夕食をすませました。
ただ、最近イカにハマっていて、鮮魚コーナーに良さげな甲イカが並んでいたのでついでに買っていました。
思えばこのようにイカを事務所に持ち込みサバくのは、今年になってもう３度目の行為か・・
もう言いませんのでご安心を。
で、前回の、墨袋を破ってしまい、墨が止まらなくなった失敗を踏まえて丁寧に解体したところ、ほとんど墨も流出せず、かなりすんなり、例えるなら「スマートな作業」となりました
時間もそんなにかからず、自分でもビックリするほど上達していて、あっという間に丸裸にして部位ごとに分けてやりましたやはり人間は学習する生き物ですな。
とりあえずゲソとビラビラしたやつは冷凍庫にしまって、メインの美味いところをイカうどんのようにして食べました。自分でサバくと1．2倍は美味く感じたね
ああ 後片付けが面倒や・・ 入念に掃除しとかな鼻がよじれるくらい臭くなるのも学習済み
がんばろ。
ちゅか作業しながら写メ撮ったから携帯が生臭い
これから仕事せないけんのに