時折少し暑さが和らいできたかな、と感じるときがあるけれど、
まだまだ身体にこたえる気温がここ横浜でも続いている。
クーラーも２時間後切りのタイマーをかけないと
すぐに熟睡できない。
知らず知らずのうちに身体を冷やしてしまうことがある。
そんなとき、たまには煮込み料理、スープで身体の中から
温めてあげたい。
ミートソース、カルボナーラを温めてかけるだけが多い
スパゲティー。たまにはお肉、お野菜をたっぷり入れた
ホワイトソースベースのクリームパスタはいかがだろうか。
１，スパゲティーはたまにはご自分の適量になるよう量ると
健康維持となる。私は95g 100gだと少し多い 笑
２，しゃぶしゃぶ用豚肉は80～100gが健康びとには適量。
３，人参、玉ねぎ、舞茸、貝割れ大根を用意。
玉葱は、生で食べられるぐらいのうすいスライスに。
野菜は全部でどのぐらいの重さになるか計ったら約80gも♪
４，人参は少量のお湯でボイルする。
５，人参が少し柔らかくなったらハインツホワイトソース、牛乳を入れる。
同量ぐらいからお好みのかたさになるまで牛乳をたす。
舞茸も入れて煮込む。
コンソメ、こしょうで味を整える。これだけでOK
６，スープの味が決まったら豚肉を入れ、パスタを茹でる。
豚肉に火が通ったら火を止めて、玉ねぎ、貝割れを入れる。
玉ねぎ、貝割れはシャキシャキ残すのに煮込まないのがポイント。
７，パスタを器に入れてスープをかけて出来上がり。
リーズナブルな食材ばかりなのも嬉しい♪
それでもって美味しい！
ホワイトソースがあまったら、翌日は肉野菜を入れなくても
牛乳でわってコンソメ、こしょうのシンプルなホワイトスープに。
♪みんながみんな英雄
特別じゃない 英雄じゃない
皆んなの上には空がある
雨の日もある 風の日もある たまに晴れたらまるもうけ
ふり向けば君がいる 前むけば友がいる
走って転んで寝そべって 新しい明日が待っている
普通の食材でおいしいをお届けし隊🚗＜♡