イースター(復活祭：Easter)とは
「うさぎと卵がイースターの象徴」
イエス・キリストが復活した日です。
イースターとはキリスト教におけるもっとも重要な祭日で、
キリストの復活をお祝いするいわば復活祭です。
イースターは毎年決まった日に行われるのではなく、
春分の後にくる最初の満月によって日付けが決まります。
◆2019年は4月21日になります。
イースター休暇
イースターの前後4日間には名前が付けられており、
地域によってはイースター休暇と呼ばれ、学校や会社がお休みに
なる所もあります(2019年は4月19日～4月22日)。
亜米利加合衆国は多民族国家なため、イースターは国の祝日では
ありません。
イースターのお祝いの食事の代表的な料理は
◆Braised Lamb Shank (子羊の蒸し煮)
◆Garlic-Herb Roasted Chicken (ガーリックハーブ・ローストチキン)
◆Roasted Ham or Lamb (ローストハム、ローストラム)
◆Panettone (パネットーネ: ドライフルーツを混ぜて焼いた菓子パン)
などです。
それぞれの家庭で出てくる料理は違いますが、卵を使った料理が
多いのはもちろん、ハムや付け合わせの野菜などで お祝いします。
◆イースター休暇のため、次の投稿は４月２３日の予定です。
