お昼にまたまた《十割蕎麦》へ行きました
ジャジャン！
『つけ蕎麦 海老天セット』
『海老天おろし蕎麦』しか
注文した事がありません。
が、気になるメニューがあり、
その一つを注文してみた
『鶏のつけ蕎麦』
子供の頃から、『鴨南蛮蕎麦』『鶏南蛮蕎麦』『おかめ蕎麦』が大好きなので、気になっていました
今日は大好きな『藪蕎麦』の日でした。
『藪蕎麦』の横にあるのが、『温かい鶏つけつゆ』
レンゲの下に隠れてますが、温玉もあります。
鶏チャーシューが５枚
つゆは、花山椒（花椒）と和風つゆのコラボ的な、純和風ではないつゆです
初めてです〜〜
鶏もたっぷりで、温玉と蕎麦の合わせが、蕎麦の味をまろやかに包み絶妙な美味しさです
蕎麦湯を足して美味しく完食しました
因みに主人は『揚げ餅つけ蕎麦』
つゆのベースは同じ
明日は太目の『挽きぐるみ蕎麦（田舎蕎麦）』なので、このつゆは、『挽きぐるみ蕎麦』との方が相性が良いかも
これからは、『藪蕎麦』の時はいつもの『つけ蕎麦』にします
ご馳走様でした
