MEC食生活をすると食材をそのまま食べるだけではなく
肉🍖卵🥚チーズ🧀
料理レシピが気になってしまいます
今回気になったレシピと注目ポイントは
【油を使わない】と言うのは嬉しいですね。MEC食ではラードを使えば解決なんですけどね〜♪
実は我が家はまだラード使った事がないんですよ。前に買った事はあるのですが拒否されちゃいましたし
ポイントは調理手順にありました。
一般的な豚の生姜焼きを作る時は
焦げついたりしないように油を使い、肉を焼いてから味付けをする人が多いのですが
今回紹介された調理方法は
【お酒・しょう油・みりん】の
ビール🍺に変えるだけ！
ビールは大さじ４(２人前の分量)。
お肉と玉ねぎの大きさがちょうど同じくらい！
繊維がシャキシャキ残るように
縦に切る(くし形)
レシピは番組HPより。
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〈材料２人前〉
肉(豚ばらスライス)４００g
玉ねぎ 半分
合わせ調味料
おろし生姜 ２０g
しょう油 大さじ２
みりん 大さじ２
ビール 大さじ４🍻
調理手順によって油を一滴も使わないで分量に生姜焼きが出来ちゃうなんて
さすがプロの技ですね。その発想はなかったですから😅
少しずつMECレシピも集めていきたいな。今回のレシピは
2017.6.12ヒルナンデス！
「プロの料理人に学べ！まかないの殿堂」から
日本橋ゆかり(日本橋)
ダイエット２日目の様子は...別記事にて（笑）
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