豆腐のカレー煮

豆腐のカレー煮をNHKためして！ガッテン流麻婆豆腐（Cookpad No.2291491）で作りました。

給食メニューに合わせて作りました。
クミンシードを炒めて、にんにくを炒め、豚挽き肉を炒めた後に、豆板醤に代えてインディアンカレー粉を大さじ1とケチャップ大さじ1入れました。
カレー粉大さじ1だと甜麺醤に負けているので、もう少し増やした方がいいと思います。