ごぼうと豚肉の煮しめ

ごぼうと豚肉の煮しめ（Cookpad No.1057554）を作りました。

給食メニューのあとひきお煮しめに合わせて作りました。
昨夜のうちに煮ておきました。
肉がかたくなりにくいように、とろ火で沸騰させないように煮込みました。
肉とごぼうにしっかり味がしみています。