じゃがいもとベーコンのもっちりガレット

じゃがいもとベーコンのもっちりガレット（CookPad No.1678714）を作りました。

給食メニューは小魚と大豆のカリカリ焼きですが、相当するレシピがクックパッドでは見つからなかったのでガレットにしました。片栗粉を使わないレシピで落とし蓋をしなかったためか特に周囲はバラバラしてしまいました。
いい感じの焼き色が付いたので、香ばしくもちもちした感じに仕上がりました。少し塩味がキツメになりましたが、冷めるとちょうどいい感じかな。