タモリさんの唐揚げを中華鍋で揚げました！

タモリさんの唐揚げ（CookPad No.1284597）を作りました。

衣液の片栗粉をより粒子が小さいコンスターチに代えました。
かむとサクサクで後からもちもちして、おいしかったです。
鶏もも肉にみちのく森林鶏を使い、中華鍋で揚げました。鶏肉がとけるようにやわらかく、甘くおいしかったです。
いつもみちのく森林鶏を使っていますが天ぷら鍋を中華鍋に代えるだけでこの違いにびっくりしました。

さつまいもと長ねぎの味噌汁を一緒に作りました。長ねぎはクタクタになるまで煮たほうがさつまいもの味噌汁に合います。