豚ごぼう丼

豚丼（CookPad No.1480427）を作りました。

ささがけごぼうを追加して圧力鍋で煮込みました。水に代えてりんごジュースを使いました。砂糖は中ざらめを使いました。
肉はしゃぶしゃぶ用豚バラ肉を食べやすく切り、沸騰させないように火を通しました。トッピングはかつお節、白炒り胡麻、一味唐辛子、紅生姜です。
とってもおいしかったです。